Design en permaculture

Qu’est-ce que le design en permaculture ?

Un design différent pour chacun, adapté à nos besoins spécifiques prenant en compte l’ensemble de nos ressources pour réaliser nos objectifs.
Il sera notre fil d’Ariane, à nous d’apprendre à évoluer avec notre environnement au fil des saisons et des expériences. De savoir nous écouter et prendre le temps de communiquer avec la Nature afin qu’elle nous guide vers ce qu’il y a de plus généreux pour Elle comme pour Nous.
Plus nous la respecterons, plus Elle sera abondante et délicieuse.

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Légumes

Un légume est la plante ou une partie comestible d’une espèce potagère. Nous nous concentrerons sur ceux que nous pouvons planter sur le pourtour Méditerranéen.

Les légumes frais peuvent être répartis ainsi :

  • Les légumes feuilles : Les salades, endives, laitues, mâche, romaine, le chou, l’épinard, l’oseille, le céleri, le fenouil, le poireau, les bettes, cardon et rhubarbe
  • Les légumes-tiges : Asperges, pousses de bambous, le chou-rave…
  • Les bulbes : Ail, échalote, oignon…
  • Les légumes-fleurs : Choux-fleur, brocoli, câpre, artichaut…
  • Les légumes racines : Betterave, carotte, panais, navet, radis, rutabaga, salsifis, cerfeuil…
  • Les légumes fruits : Aubergine, avocat, concombre, cornichon, courge, courgette, olive, poivron, piment, tomate, petit pois, haricot vert…
  • Les tubercules : Patate douce, pomme de terre, topinambour…
  • Les « fines herbes » qui ne sont pas à proprement parler des légumes : Basilic, cerfeuil, ciboulette, estragon, laurier, menthe, basilic, cerfeuil, ciboulette, estragon, laurier, menthe, persil, romarin, thym…
  • Les légumes graine (pois, fèves, haricots…)
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Cactus

Les Kactus, Cactées ou Cactacées de la famille des Cactaceae sont des plantes à fleurs dicotylédones comprenant près de 2500 espèces. Elles sont presque exclusivement des plantes grasses ou succulentes, donc des plantes xérophytes dont le but est de capter et conserver le plus d’eau possible pour les périodes de sécheresse, d’où leur apparence particulièrement adaptée à leur survie en milieu aride et chaud.

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